Bakso, Apa Itu?
Hello, Sobat Tombak Berita! Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan legendaris yang satu ini? Ya, benar sekali, kita akan membahas tentang bakso. Bakso adalah makanan yang terbuat dari daging sapi atau daging ayam yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan aneka pelengkap seperti mie, tahu, bakso goreng, dan masih banyak lagi.
Sejarah Bakso
Sejarah bakso sendiri masih menjadi misteri, namun banyak orang berpendapat bahwa bakso berasal dari China. Di China, makanan serupa dengan bakso dikenal dengan nama “baozi”. Pada awalnya, bakso lebih dikenal sebagai jajanan pinggir jalan yang dijajakan dengan gerobak. Namun, seiring berjalannya waktu, bakso semakin populer dan sekarang bisa ditemukan hampir di seluruh penjuru Indonesia.
Jenis-jenis Bakso yang Terkenal di Indonesia
Bakso merupakan makanan yang sangat variatif dan memiliki banyak jenis. Di Indonesia sendiri, terdapat beberapa jenis bakso yang sangat terkenal, antara lain:
1. Bakso Malang2. Bakso Solo3. Bakso Urat4. Bakso Gibrass5. Bakso Sapi Kenyal
Setiap jenis bakso memiliki ciri khasnya masing-masing. Bakso Malang, misalnya, memiliki ukuran yang lebih besar dan biasanya disajikan tanpa kuah. Sedangkan Bakso Solo terkenal dengan rasanya yang khas dan kuah kaldu yang gurih.
Bakso, Makanan Favorit dan Populer
Tidak bisa dipungkiri bahwa bakso merupakan makanan favorit bagi banyak orang Indonesia. Selain rasanya yang lezat dan gurih, bakso juga mudah ditemukan di mana-mana. Bahkan, pedagang bakso seringkali berjualan di pinggir jalan atau di tempat keramaian seperti pasar tradisional, mal, hingga stasiun kereta api.
Menikmati Bakso di Tengah Pandemi Covid-19
Meskipun pandemi Covid-19 masih melanda Indonesia, namun tidak menyurutkan minat orang untuk menikmati bakso. Saat ini, banyak pedagang bakso yang membuka gerai online sehingga konsumen tetap bisa menikmati bakso tanpa harus keluar rumah. Selain itu, beberapa warung bakso juga sudah menerapkan protokol kesehatan untuk memberikan jaminan keamanan bagi pengunjung.
Bakso, Mengandung Nutrisi yang Baik untuk Kesehatan
Selain rasanya yang lezat, bakso juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Daging sapi yang menjadi bahan dasar bakso mengandung protein, vitamin B12, dan zat besi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi bakso yang berlebihan juga tidak baik bagi kesehatan.
Membuat Bakso Sendiri di Rumah
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat bakso sendiri di rumah, caranya cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak terlalu sulit didapatkan, antara lain daging sapi atau daging ayam, tepung tapioka, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Kamu bisa mencari resep bakso di internet dan mengikuti langkah-langkahnya.
Kesimpulan
Bakso memang menjadi makanan favorit dan legendaris dari Indonesia. Selain rasanya yang lezat dan gurih, bakso juga mudah ditemukan di mana-mana. Meskipun pandemi Covid-19 masih berlangsung, namun tidak menyurutkan minat orang untuk menikmati bakso. Oleh karena itu, kita harus tetap menjaga protokol kesehatan dan mengonsumsi bakso dengan bijak. Bagaimana dengan Sobat Tombak Berita? Apa bakso juga menjadi makanan favoritmu? Jangan lupa share pengalamanmu di kolom komentar ya!